新华财经北京3月30日电 截至2021年3月28日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1242.15点，较上期下跌1.56%，其中锥形椒批发价格指数出现上行；艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、樱桃形椒批发价格指数均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报742.64点，较上期上涨0.59%。新一代（干椒）批发价格指数报900.11点，较上期下跌0.91%。印度进口椒批发价格指数报934.55点，较上期上涨0.66%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；5个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌；2个代表品种（樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期基本持平。其中印度进口椒S17环比指数为1017.15点，是本期均价涨幅最大品种；遵义朝天椒一号环比指数为972.34点，是本期均价跌幅最大品种。
本期遵义各地区交易集市活跃度相对一般，当前本地货源占比较小，代售货源仍以外地货源为主；需求端下游采购客商本轮采购已基本完毕，目前采购方多为小加工厂，拿货压价情绪较为严重，本期遵义地区干椒价格整体稳中偏弱，预计后期价格以稳为主。北方干椒方面，经过前期补库后，采购客商拿货积极性较低，但当前卖家要价坚持，因此整体交易偏少，本期三樱椒与新一代价格整体偏稳，预计后期稳中偏弱运行。印度椒方面，前期延迟的大批货源已经到港，但持货商出货意愿不强，市场整体待售货源偏少，且卖家要价坚持，因此本期印度椒价格稳中有涨。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0328.pdf
