新华财经北京2月8日电 本期（2021年2月1日-2月7日，下同），中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1230.39点，跌幅0.12%，其中满天星批发价格指数延续上行；而艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均出现下跌。三樱椒（干椒）批发价格指数报702.88点，涨幅0.72%。新一代（干椒）批发价格指数报835.75点，涨幅2.23%；印度进口椒批发价格指数报1009.90点，跌幅0.17%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；3个代表品种（艳椒、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所下跌；1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中新一代周环比指数为1019.51点，是本期均价涨幅最大品种；艳椒周环比指数为992.57点，是本期均价跌幅最大品种。
临近新年，各地区备货已基本完成，走货量大幅下行，预计节后市场走货将出现回升。本期各地区购销清淡，买卖客商大多开始进入休假模式，多数市场也开始进入休市状态，本期各地区干椒价格走势较为平稳，预计后期行情以稳为主。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0207.pdf
