新华财经北京2月1日电 春节前，国内备货积极性高涨，农产品价格看涨。本期全国蔬菜批发均价略有上涨，市场价格长期滞后的商品薯延续上涨走势，叠加山东产区出货效率走弱，西北产区商品薯产地市场量价齐增。本期定西商品薯产地价格延续上涨走势。截至2021年1月29日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1067.47点，环比上涨4.17%；同比（2020年1月31日，下同）下跌13.79%。
数据来源：新华指数
种薯方面，定西种薯交易逐渐升温且产地出货价格略有上涨。截至1月29日，新华·定西原原种产地批发价格指数报991.03点，与上期持平，同比下跌3.05%，跌幅收窄；新华·定西原种产地批发价格指数报999.89点，环比上涨0.45%，同比上涨2.18%。
薯制品方面，国内供给收紧，低价的马铃薯淀粉略有回升，带动定西马铃薯淀粉产地出货价格整体呈现微幅上涨走势。截至1月29日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1010.15点，环比上涨0.16%，同比上涨1.01%。
商品薯走势分析及预测
数据来源：新华指数
本期不同用途的定西商品薯产地批发价格指数均呈现上涨走势。其中外型较好的脆质商品薯领涨，兼用商品薯和粉质商品薯延续上涨态势。截至1月29日，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1051.11点，环比上涨4.24%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1083.47点，环比上涨4.23%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1036.10点，环比上涨3.36%。其中，安定区新大坪产地批发均价报1645.56元/吨，自元旦起累计上涨6.72%。（备注：本期粉质商品薯包含新大坪；脆质商品薯包含陇薯7号、希森6号、冀张薯12号；兼用商品薯包含陇薯10号、青薯9号）
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
从农业农村部信息中心官网获悉，本期全国28种重点监测蔬菜价格呈现震荡上行走势，环比上涨1.27%，涨幅收窄。截至1月29日报6.21元/公斤，自11月20日起累计上涨40.50%。
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
临近春节，全国马铃薯销地批发价格呈现持续回暖态势。截至1月29日，全国商品薯周度销地批发均价报2.63元/公斤，环比上涨1.54%，与全国蔬菜批发价格同期涨幅基本持平。
综上所述，临近春节，市场消费需求逐渐上涨，带动全国商品薯产销两地价格上涨。其中，优质粉质商品薯消费稳步提升；兼用商品薯和脆质商品薯价格上涨幅度更大。整体来看，伴随市场采取保供措施，供给补足需求，预计春节前定西商品薯产地批发价格和国内商品薯销地批发价格走势平稳。
种薯走势分析及预测
表1 定西种薯产地批发均价列表
数据来源：新华指数
西南混作区：新一季的马铃薯种植区域范围进一步扩张。北方一作区：定西及其周边马铃薯主产区种植积极性持续高涨，带动本期定西种薯产地批发价格亦略有上涨，但出货量仍处于相对低位。截至1月29日，定西马铃薯原种产地批发均价报2761.15元/吨，环比上涨0.45%；定西马铃薯一级种产地批发均价报2180.60元/吨，环比上涨3.13%。其中中晚熟马铃薯品种产地出货价格出现上涨，而中早熟马铃薯品种产地出货价格保持平稳，表明定西马铃薯供应范围收缩。随着北方马铃薯种植季临近，叠加国内商品薯市场价格连续上涨，国内种薯市场价格看涨。
薯制品走势分析及预测
数据来源：新华指数
伴随着市场供应偏紧，本期定西马铃薯淀粉产地出货价格出现微幅上涨；马铃薯全粉出货价格回调。其中相对于进口淀粉价格略低的厂商出货价格略有上涨（到岸价格+关税+销售税=7368.25元/吨）。截至1月29日，定西马铃薯淀粉产地批发价报7943.48元/吨，环比上涨13.04元/吨；定西马铃薯全粉产地批发均价报10500.00元/吨，环比下调43.75元/吨。受疫情影响，春节前薯制品需求稳弱。在供应偏紧的影响下，后期定西薯制品产地出厂价格或将窄幅上行。
编辑：敖杜娜
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第6期（20210123-20210129）.pdf
