新华财经北京10月30日电（分析师郭宝光 汪伟坚）截至10月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报897.27点，较上期（10月20日，下同）上涨16.13点，涨幅1.83%；与基期相比，下跌102.73点，跌幅10.27%。十月下旬，各主产区花椒价格涨多跌少，市场交易保持平稳向好。
数据来源：新华财经
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数走势
一、市场供需
供应方面，全国花椒供应保持平稳。随着各地正常出货，农户花椒库存继续小幅下降，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至35%左右。其中，多数产区的农户库存在四成左右，另外，茂县库存仍接近五成，而凤县花椒库存已不足一成。
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图2 七大花椒主产区农户库存（调查数据）
批发销售方面，下游市场对花椒的进货需求保持稳定，进货速度和市场活跃度有所下降，但总体交易氛围仍处于正常偏积的状态。调查的样本企业中，约四成批发企业的近期销售量高于去年同期，近三成批发企业与去年同期持平，约三成批发企业销售量低于去年同期。
采购商类型方面，调查显示，不同产区的花椒采购商类型有明显差异。其中，武都花椒的采购商类型丰富多样，以餐饮店（含火锅店）和食品厂为主，其次是调味料企业和外地批发商；汉源和茂县花椒的采购商类型以餐饮店（含火锅店）为主；凤县花椒的采购商以食品厂为主；韩城、秦安、芮城花椒的采购商类型以外地批发商为主。
二、价格波动
从质量等级维度来看，十月下旬全国特级、一级和二级花椒价格指数均小幅上涨，其中，二级花椒价格涨幅较大，呈现超跌反弹态势。截至10月30日，特级花椒价格指数报939.54点，较上期上涨0.99%，较基期下跌6.05%；一级花椒价格指数报890.05点，较上期上涨1.14%，较基期下跌11.00%；二级花椒价格指数报861.57点，较上期上涨3.28%，较基期下跌13.84%。
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图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势
十月下旬，各主产区花椒价格涨多跌少。其中，武都花椒价格继续小幅上涨，一级花椒价格61.17元/斤，环比上涨0.51%；韩城、芮城、凤县和茂县花椒价格止跌回升，一级花椒价格分别环比上涨0.96%、3.53%、11.89%和1.50%，凤县花椒价格因库存紧张而大幅上涨；秦安一级花椒价格震荡波动，继十月中旬小幅上涨后，十月下旬转而小幅下跌，环比跌幅1.86%；汉源一级花椒价格继续小幅回落，环比下跌3.14%。
表1 全国各主产区花椒批发均价
三、交易氛围与库存变化
调查显示，十月下旬花椒批发商出货速度略有下降，总体出货速度仍保持稳中偏快。
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图4 花椒批发商出货速度（调查数据）
十月下旬市场交易活跃度有所下降，认为交易氛围正常的商户占比超过55%，总体氛围仍保持积极。
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图5 市场交易活跃度（调查数据）
当前，批发企业花椒库存略有下降，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为31.26%。库存在30-50%区间内的企业明显增多。
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图6 批发企业库存（调查数据）
农户及个体收购户的花椒库存小幅下降，当前调研样本均值为34.87%，库存在30%以下的户数明显增加。
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图7 农户/个体收购户库存（调查数据）
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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编辑：敖杜娜
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新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20201030.pdf
