新华财经北京10月26日电（杨猛、张保贺、俞昱邦） 本期国内蔬菜整体价格大幅上涨，受低温及降雨偏多影响，秋季蔬菜上市有限，供需整体偏紧，终端蔬菜价格持续上涨。截至2021年10月22日，全国28种重点监测蔬菜周度销地批发均价报5.488元/公斤，环比上期（2021年10月15日，下同)上涨0.430元/公斤，涨幅8.50%。其中全国商品薯周度销地批发均价报2.180元/公斤，环比上涨0.043元/公斤，涨幅2.01%。
农业农村部28种重点监测蔬菜销地批发价季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
目前定西当地的早熟马铃薯品种已陆续上市，新产季的数据采集工作已展开，项目组恢复鲜食商品薯指数的更新，但原原种指数、原种指数暂未恢复，直至种薯产品的市场销售满足指数编制需求。
本期定西鲜食马铃薯价格稳中有涨，马铃薯淀粉价格持续平稳。截至2021年10月22日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报917.28点，较上期上涨1.31%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报977.53点，较上期下跌0.23%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华指数
备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整。对应地，产地均价不做修正以便反映确切产地价格水平。
商品薯产地批发价格
本期定西商品薯价格稳中有涨，其中新大坪和冀张薯12价格涨幅明显，其他品种相对稳定。近期定西产区气温较低，不时出现雨雪天气，马铃薯采挖工作受到较大影响。同时疫情也带动马铃薯等耐储存蔬菜的终端消费，马铃薯价格整体上涨。截至2021年10月22日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报917.28点，环比上涨1.31%，同比上涨4.14%。其中，新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1173.42点，环比上涨4.36%，同比上涨21.54%；新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报904.22点，环比上涨0.18%，同比上涨2.95%；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报853.61点，环比下跌1.09%，同比下跌1.47%。
新华•定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数
数据来源：新华指数
薯制品产地出厂价格
截至2021年10月22日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7686.96元/吨，环比下跌0.23%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10717.50元/吨，环比上涨1.23%。
定西薯制品产地出厂价格
数据来源：新华指数
种薯产地批发价格
截至2021年5月21日，定西原原种产地批发均价报3.91毛/粒，环比上周下跌0.02毛/粒，跌幅0.60%；定西原种产地批发均价报2591.51元/吨，环比下跌1.26元/吨，跌幅0.05%；定西一级种薯产地批发均价报1953.15元/吨，环比下跌34.55元/吨，跌幅1.74%。
定西种薯批发价格指数
数据来源：新华指数
编辑：牛势坤
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第42期（20211016-20211022).pdf
