新华财经北京4月25日电 相对高价的覆膜新薯纷纷上市，全国商品薯销地批发价格业已止跌。产地方面，覆膜新薯价格存在下探空间，窖藏薯则是处于底部窄幅震荡。定西露天大田逐步进入马铃薯种植期，产地窖藏薯正寻机出货以便结束销售季，带动本期（2021年4月17日-2021年4月23日，下同）定西鲜食商品薯产地批发价格下跌至底部。截至2021年4月23日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报846.67点，环比下跌5.66%，同比（2020年4月24日，下同）下跌24.58%，较年度内最低值（2021年4月2日）下跌2.87%。
数据来源：新华指数
种薯方面，西北露天大田陆续开展马铃薯种植，种薯销售依然火热，但市场价格出现走弱态势。截至4月23日，新华·定西原原种产地批发价格指数报993.84点，环比上涨0.35%，同比下跌0.17%；新华·定西原种产地批发价格指数报983.14点，环比下跌0.47%，同比下跌1.35%。
薯制品方面，春季生产进入尾声，淀粉企业出厂价格涨跌分歧。其中大型淀粉企业出厂价格回升，带动本期马铃薯淀粉价格上行。截至4月23日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1006.83点，环比上涨0.33%，同比上涨0.68%。
商品薯走势分析及预测
数据来源：新华指数
除粉质商品薯外，本期不同用途商品薯产地批发价格指数均呈现小幅下跌走势，其中兼用商品薯领跌。截至4月23日，新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报843.23点，环比下跌7.22%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报811.69点，环比下跌4.03%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报991.68点，环比上涨0.96%。其中，安定区新大坪产地批发均价报1575.00元/吨，近五周累计上涨5.16%。（备注：本期粉质商品薯仅包含新大坪；脆质商品薯仅剩陇薯7号；兼用商品薯包含陇薯10号、青薯9号）
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
本期全国蔬菜市场价格延续小幅下跌走势。截至4月23日，全国28种重点监测蔬菜销地批发均价报4.42元/公斤，周度环比下跌3.04%，自春节以来累计下跌31.05%。
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
覆膜新薯陆续上市，带动全国商品薯销地批发价格止跌。截至4月23日，全国商品薯周度销地批发均价报2.34元/公斤，环比仅上涨0.31%。随着覆膜早熟马铃薯上市量增加，下期全国商品薯销地批发价格或将上行。
综上所述，鉴于南方新薯和覆膜新薯产量同比上行，高库存的窖藏薯市场价格处于底部震荡。当前，定西窖藏薯处于尾货期，产地亦急于了结销售季，因此后市定西商品薯产地批发价格或将持续稳弱。
种薯走势分析及预测
表1 定西种薯产地批发均价列表
数据来源：新华指数
西北地区马铃薯春耕正陆续大规模开展，带动种薯市场销售火热，但市场价格业已呈现出走弱迹象。截至4月23日，定西原种产地批发均价报2714.92元/吨，环比下跌0.47%；定西一级种薯产地批发均价报2066.80元/吨，环比下跌2.78%。分品种来看，陇薯10号和青薯9号种薯产地批发价格相对坚挺。（鉴于本期新加入3家种薯采集点，种薯产地批发均价被拉低。其中指数进行修正，避免采集点变动引起指数点位的差异）
薯制品走势分析及预测
数据来源：新华指数
当前，国内马铃薯淀粉春季生产接近尾声，出厂价格止跌回升。供给明显不足的马铃薯全粉出厂价格继续保持坚挺。截至4月23日，定西马铃薯淀粉产地批发价报7917.39元/吨，环比上涨26.09元/吨；定西马铃薯全粉产地批发均价报11043.75元/吨，与上期持平。从国家海关总署获悉，3月份马铃薯淀粉进口量达1.05万吨，同比或环比均呈现大幅增加。鉴于国内薯制品总体供应不足，马铃薯全粉出厂价格继续保持高位运行；马铃薯淀粉出厂价格则上行乏力。
编辑：敖杜娜
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第18期.pdf
