新华财经北京7月31日电 7月下旬，核桃仁价格延续弱势，较7月中旬微幅下跌。截至7月30日，全国核桃仁价格指数报685.47点，较上期末（7月20日，下同）下跌0.71%；与基期相比，下跌314.53点，跌幅31.45%。其中，白头路较上期末下跌1.04%，白二路较上期末下跌0.10%。目前，市场终端对核桃坚果及其加工产品的消费需求尚无明显改善，市场交易仍然冷清，本期核桃仁价格指数微幅下跌。随着经济的进一步复苏，以及加工企业提前为中秋采购备货，预计市场交易热度将逐步恢复，接下来核桃仁价格或将企稳。
新华·全国核桃仁价格指数走势图
数据来源：新华指数
指数解读
目前，终端市场对核桃坚果及其加工产品消费疲软，核桃批发交易仍然冷清，核桃仁价格弱稳震荡，本期核桃仁价格指数微幅下跌。近期，各地青皮核桃陆续采摘上市，但多以鲜食为主，尚不能加工成为核桃坚果，因此对核桃坚果及核桃仁的行情影响较小。据部分批发商反馈，月饼加工厂已逐步开始为中秋月饼的生产进行原料备货，对核桃仁的采购量将有所增加。
随着经济的进一步复苏，以及加工企业提前为中秋、国庆等节日的采购备货，市场交易热度将逐步恢复，预计未来核桃仁价格企稳的可能性较大。
各产区均价
7月下旬，大部分产区核桃仁批发均价较7月上旬微幅下跌。河北、山西产区近期基本无交易，价格与上期持平。甘肃产区白二路价格有明显上涨，主要原因是当地食品加工厂近期少量采购现砸核桃仁，价格较冷库存货略高。新疆产区近期疫情防控形势严峻，核桃交易基本停滞，价格微幅下跌；由于人员流动受到一定限制，预计8月下旬核桃采摘上市时，内地客商入疆收购及出疆销售将受到一定程度影响。
产业资讯
1、【7月23日，新疆叶城：一颗核桃的“产业裂变”】按照“稳定面积、提质增效”的思路，近年来叶城县坚持走精品、高产和高端发展之路，通过构建全产业链，催生“产业裂变”，将核桃资源优势转化为经济优势，推动脱贫攻坚。眼下，全县30多万群众围绕58万亩核桃种植、管护、加工、销售，实现了稳定增收，来自核桃的收入占全县农民总收入的四成。——信息来源：经济日报
2、【7月30日，大理持续做强核桃产业】近年来，大理州把做大高原特色核桃产业作为林业产业发展的重要抓手，加强领导，加大投入，采取有力措施，推动核桃产业向更大更强更优发展。2019年，全州核桃种植面积达1015.53万亩，全部进入挂果期，产量35.81万吨，原果产值达55.06亿元。大理现有39.19万亩核桃基地已经通过有机认证。——信息来源：大理日报
新华•全国核桃（核桃仁）价格指数是新华•全国核桃系列价格指数的重要一支，由中国经济信息社与陕西省洛南县人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2017年10月20日为基期，基点设为1000点，旨在客观反映中国产地核桃仁市场价格走势，并以此为基础逐步建立中国核桃价格指数体系。
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编辑：敖杜娜
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