新华财经北京9月28日电（郑豪）截至2021年9月26日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1305.42点，较上期上涨0.17%，满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现上行；艳椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报806.58点，较上期上涨0.95%。新一代（干椒）批发价格指数报982.43点，较上期上涨0.72%。印度进口椒批发价格指数报850.71点，较上期下跌0.38%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，3个代表品种（遵义朝天椒一号、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期出现上涨，3个代表品种（艳椒、满天星、锥形椒）交易平均价格较上期出现下跌，2个代表品种（新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中，三樱椒环比指数为1010.10点，是本期均价涨幅最大品种；满天星环比指数为993.25点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期各主产区走货量较上期基本持平，交易氛围整体不及往年。供给端本期南北市场干椒新货已大量流通，但北方市场受前期水灾影响，供应整体偏紧。需求端本期采购商在前期采购后，需求力度有所回落。目前储存商挺价意愿强烈，惜售情绪浓郁，抬价卖货为主；但采购商对高价干椒资源抵触情绪强烈，以挑拣低价合适货源采购为主，本期北方干椒价格小幅上行，南方干椒价格涨跌不一。印度椒方面，港口货源质量普遍较差，采购商刚需采购为主，本期印度椒价格小幅下行。
编辑：牛势坤
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中国干辣椒系列价格指数周报 0926.pdf
