新华财经北京9月13日电（杨猛、张保贺、俞昱邦） 本期国内蔬菜整体价格小幅回落，截至2021年9月10日，全国28种重点监测蔬菜周度销地批发均价报4.526元/公斤，环比下跌0.046元/公斤，跌幅1.01%。其中全国商品薯周度销地批发均价报2.110元/公斤，环比下跌0.030元/公斤，跌幅1.40%。
农业农村部28种重点监测蔬菜销地批发价季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
目前定西当地的早熟马铃薯品种已陆续上市，新产季的数据采集工作已展开，从上周起项目组恢复鲜食商品薯指数的更新，但原原种指数、原种指数暂未恢复，直至种薯产品的市场销售满足指数编制需求。
本期定西天气转好，市场走货有所加快，商品薯价格整体稳定。马铃薯淀粉价格受原料薯涨价带动，价格上涨，同时9月份学校已陆续开学，终端消费或有好转，淀粉价格将维持偏强态势。截至2021年9月10 日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报861.96点，较上期（2021年9月3日，下同)下跌0.35%，同比(2020年9月11日，下同)下跌1.72%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报980.85点，环比上涨0.23%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华指数
备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整。对应地，产地均价不做修正以便反映确切产地价格水平
商品薯产地批发价格
伴随着新产季的到来，定西产区部分早熟品种已陆续上市，包括新大坪、希森6号等，同时受西北旱情影响，新产季西北地区马铃薯产量缩减的情况难以扭转。本期定西产区天气好转，马铃薯采挖增加，市场走货有所加快，商品薯价格小幅走低。截至2021年9月10日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报861.96点，环比下跌0.35%。其中，新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报953.90点，环比下跌3.30%；新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报881.80点，环比持平；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报797.86点，环比上涨4.35%。
新华•定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数
数据来源：新华指数
薯制品产地出厂价格
截至2021年9月10日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7713.04元/吨，环比上涨0.23%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10608.75元/吨，环比上涨0.21%。
定西薯制品产地出厂价格
数据来源：新华指数
种薯产地批发价格
截至2021年5月21日，定西原原种产地批发均价报3.91毛/粒，环比上周下跌0.02毛/粒，跌幅0.60%；定西原种产地批发均价报2591.51元/吨，环比下跌1.26元/吨，跌幅0.05%；定西一级种薯产地批发均价报1953.15元/吨，环比下跌34.55元/吨，跌幅1.74%。
定西种薯批发价格指数
数据来源：新华指数
编辑：牛势坤
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第37期（20210904-20210910).pdf
