新华财经北京9月8日电（郑豪）截至2021年9月5日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1313.17点，较上期下跌0.55%，艳椒批发价格指数较上期出现上行；满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报782.25点，较上期上涨0.52%。新一代（干椒）批发价格指数报983.48点，较上期上涨0.45%。印度进口椒批发价格指数报853.56点，较上期上涨0.32%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，7个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期出现上涨，1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中，锥形椒环比指数为1030.96点，是本期均价涨幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期各主产区走货情况有所回落，交易氛围不及往年。供给端北方干椒市场仍以冷库货源为主，新货仍未上市；南方干椒市场新货成为市场交易主流。需求端终端市场采购积极性不及往年，拿货需求未见放大。当前储存商对后市预期较高，捂货惜售情绪加重，但采购商高价跟进力度不强，以刚需采购为主，本期南方干椒价格有所回调，北方干椒价格略有上行。印度椒方面，交易无明显起色，持货商卖货积极，待售货源宽裕，本期印度椒价格小幅上行。
编辑：韩佳兴
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中国干辣椒系列价格指数周报 0908.pdf
