新华财经北京9月6日电（杨猛、张保贺、俞昱邦） 本期国内蔬菜整体价格小幅回升，截至2021年9月3日，全国28种重点监测蔬菜周度销地批发均价报4.572元/公斤，环比上涨0.048元/公斤，涨幅1.06%。其中全国商品薯周度销地批发均价报2.140元/公斤，环比上涨0.013元/公斤，涨幅0.60%。
农业农村部28种重点监测蔬菜销地批发价季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西产区新薯已陆续上市，市场价格相对较好。受原料薯价格上涨的带动，马铃薯淀粉价格触底反弹。截至2021年9月3日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报918.87点，较上一年度末期（2021年5月21日，下同)上涨11.17%，同比(2020年9月4日，下同)上涨4.17%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报978.63点，环比（2021年8月27日，下同)上涨0.80%，同比下跌2.97%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华指数
备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整。对应地，产地均价不做修正以便反映确切产地价格水平
商品薯产地批发价格
伴随着新产季的到来，定西产区部分早熟品种已陆续上市，包括新大坪、希森6号等，同时受西北旱情影响，新产季西北地区马铃薯产量缩减的情况难以扭转，目前当地马铃薯批发价格整体高于去年同期。截至2021年9月3日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报918.87点，较上一年度末期上涨11.17%，同比上涨4.17%。其中，新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报970.11点，较上一年度末期上涨11.24%，同比下跌3.70%；新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报910.14点，环比前一期上涨7.57%，同比上涨5.00%；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报854.49点，较上一年度末期上涨11.51%，同比下跌2.61%。
新华•定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数
数据来源：新华指数
薯制品产地出厂价格
截至2021年9月3日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7695.65元/吨，环比上涨0.80%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10587.00元/吨，环比下跌0.21%，同比上涨3.62%。
定西薯制品产地出厂价格
数据来源：新华指数
种薯产地批发价格
截至2021年5月21日，定西原原种产地批发均价报3.91毛/粒，环比上周下跌0.02毛/粒，跌幅0.60%；定西原种产地批发均价报2591.51元/吨，环比下跌1.26元/吨，跌幅0.05%；定西一级种薯产地批发均价报1953.15元/吨，环比下跌34.55元/吨，跌幅1.74%。
定西种薯批发价格指数
数据来源：新华指数
编辑：韩佳兴
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第36期（20210828-20210903).pdf
