新华财经北京6月30日电 截至2021年6月27日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1249.81点，较上期下跌0.07%，锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现上行，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报 742.62点，较上期上涨0.38%。新一代（干椒）批发价格指数报912.18点，较上期下跌0.17%。印度进口椒批发价格指数报892.46点，较上期下跌3.32%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；4个代表品种（锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨。其中锥形椒环比指数为1010.44点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为975.36点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期各主产区走货不畅，各产区购销活跃度较低，冷库库存消耗较慢。目前部分地区储存商出货意愿增强，待售货源增多，同时采购商拿货依然以刚需采购为主，需求弱势，本期各品种干椒价格延续窄幅波动局面。目前市场仍处淡季，交易情绪较差，预计短期供需保持宽松格局，考虑到新椒上市期正逐步临近，储存商后期出货意愿或继续增强，预计后期价格呈现稳中偏弱局面。印度椒方面，目前港口库存依然较高，本期印度椒走货情况较差，价格偏弱运行，预计后期延续偏弱局面。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0627.pdf
