新华财经北京6月23日电 截至2021年6月20日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1250.64点，较上期下跌0.09%，艳椒、满天星批发价格指数均较上期出现下行，樱桃形椒、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报 739.82点，较上期下跌0.32%。新一代（干椒）批发价格指数报913.74点，较上期上涨0.44%。印度进口椒批发价格指数报923.09点，较上期下跌0.23%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（满天星、樱桃形椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；2个代表品种（三樱椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；3个代表品种（艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒）交易平均价格较上期基本持平。其中樱桃形椒环比指数为1005.58点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为997.78点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期各主产区走货保持弱势，各产区购销活跃度较低，整体库存消耗慢于往年同期。距离新椒上市日期已不到两个月，部分地区储存商出货意愿转强，待售货源偏多，同时采购商拿货依然以刚需采购为主，需求偏弱，本期各品种干椒价格保持窄幅波动态势。目前市场仍处淡季，交易情绪较差，预计短期供需保持宽松格局，价格以稳为主。印度椒方面，目前港口库存依然较高，以消耗前期积压库存为主，本期印度椒价格稳中偏弱，预计后期延续偏弱局面。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0620.pdf
