新华财经北京6月7日电（杨猛、张保贺、俞昱邦） 截至6月4日的一周，国内蔬菜批发价格再度走低，北方应季蔬菜上市增加，市场供应较为充裕，蔬菜价格呈现季节性下跌趋势。当周，全国28种重点监测蔬菜销地批发周度均价报4.17元/公斤，环比前一周下跌0.08元/公斤，跌幅1.85%。
农业农村部28种重点监测蔬菜销地批发价季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
从季节性图表来看，全国28种重点监测蔬菜销地批发均价处于近五年同期偏高水平，6月份依然是夏季蔬菜的供应旺季，同时番茄、黄瓜等蔬菜在夏季的消费需求将会提升，市场供需或将两旺，预计蔬菜批发价格在6月份呈现稳定偏弱态势，并从7月份开始进入季节性上涨周期。
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
当周全国商品薯销地批发价格小幅上涨，全国商品薯周度销地批发均价报2.20元/公斤，环比上涨0.009元/公斤，涨幅0.20%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
鉴于定西产地商品薯和种薯销售季基本结束，从5月22日开始暂停更新原原种指数、原种指数和鲜食商品薯指数，直至定西产地新薯上市。
当周定西马铃薯淀粉出厂价格稳定运行，处于近年来的低位水平。截至2021年6月4日，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1006.28点，较前一周持平。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华指数
备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整。对应地，产地均价不做修正以便反映确切产地价格水平。
薯制品产地出厂价格
截至2021年6月4日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7913.04元/吨，环比持平，同比下跌4.12%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10608.75元/吨，环比持平，同比上涨1.67%。
定西薯制品产地出厂价格
数据来源：新华指数
商品薯产地批发价格
截至2021年5月21日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报826.56点，环比下跌0.09%，同比下跌27.58%。其中，新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报872.05点，环比上涨5.19%，同比下跌30.13%；新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报846.11点，环比上涨0.34%，同比下跌24.54%；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报766.28点，环比下跌3.90%，同比下跌33.53%。
新华•定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数
数据来源：新华指数
种薯产地批发价格
截至2021年5月21日，定西原原种产地批发均价报3.91毛/粒，环比上周下跌0.02毛/粒，跌幅0.60%；定西原种产地批发均价报2591.51元/吨，环比下跌1.26元/吨，跌幅0.05%；定西一级种薯产地批发均价报1953.15元/吨，环比下跌34.55元/吨，跌幅1.74%。
定西种薯批发价格指数
数据来源：新华指数
编辑：敖杜娜
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第23期（20210529-20210604).pdf
