新华财经北京6月2日电 截至2021年5月30日 ，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1250.21点，较上期下跌0.04%，艳椒、满天星、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现下行，遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报743.75点，较上期上涨0.76%。新一代（干椒）批发价格指数报911.30点，较上期下跌0.35%。印度进口椒批发价格指数报927.68点，较上期下跌1.65%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（艳椒、三樱椒）交易平均价格较上期有所上涨；4个代表品种（锥形椒、樱桃形椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所下跌；2个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为1003.41点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为983.13点，是本期均价跌幅最大品种。
表1各品种周度均价运行情况
本期各主产区走货仍不佳，各产区购销均不活跃。目前南北地区待售货源仍相对较少，采购商谨慎挑选优质货源，需求情况一般，本期各品种干椒价格均窄幅波动。目前市场仍处淡季，交易多为以质论价，预计后期供需延续常态，价格以稳为主。印度椒方面，目前港口货源充裕，库存消化速度较慢，预计后期价格延续弱势。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0530.pdf
