新华财经北京5月24日电（杨猛、张保贺、俞昱邦） 本期新华•中国（定西）马铃薯产业指数小幅走弱。定西当地商品薯和种薯销售季基本结束，合作社及企业库存大多已清空，市场仅有零星成交。
截至2021年5月21日，新华•定西一e级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报826.56点，环比（2021年5月14日)下跌0.09%，同比(2020年5月22日，下同)下跌27.58%；新华•定西原原种产地批发价格指数报960.24点，环比下跌0.60%，同比下跌3.85%；新华•定西原种产地批发价格指数报938.46点，环比下跌0.05%，同比下跌5.36%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1007.39点，环比下跌0.60%。
图1 新华•中国（定西）马铃薯产业指数
数据来源：新华指数
备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整。对应地，产地均价不做修正以便反映确切产地价格水平。
商品薯产地批发价格
截至2021年5月21日，新华•定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报826.56点，环比下跌0.09%，同比下跌27.58%。其中，新华•定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报872.05点，环比上涨5.19%，同比下跌30.13%；新华•定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报846.11点，环比上涨0.34%，同比下跌24.54%；新华•定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报766.28点，环比下跌3.90%，同比下跌33.53%。
图2 新华•定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数
数据来源：新华指数
种薯产地批发价格
图3 定西种薯批发价格指数
数据来源：新华指数
表1 定西种薯产地批发均价列表
数据来源：新华指数
截至2021年5月21日，定西原原种产地批发均价报3.91毛/粒，环比上周下跌0.02毛/粒，跌幅0.60%；定西原种产地批发均价报2591.51元/吨，环比下跌1.26元/吨，跌幅0.05%；定西一级种薯产地批发均价报1953.15元/吨，环比下跌34.55元/吨，跌幅1.74%。
薯制品产地出厂价格
图4 定西薯制品产地出厂价格
数据来源：新华指数
截至2021年5月21日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7921.74元/吨，环比下跌0.60%，同比下跌4.01%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10608.75元/吨，环比上涨1.88%，同比上涨1.67%。
注：鉴于定西产地商品薯和种薯销售季基本结束，从下周（5月28日）起暂停更新鲜食商品薯、原原种和原种指数，直至定西产地新薯上市。此外，马铃薯淀粉指数和马铃薯全粉价格继续正常更新，请相关从业者悉知。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第21期（20210515-20210521）.pdf
编辑：敖杜娜
声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第21期（20210515-20210521）.pdf
