新华财经北京4月20日电 截至2021年4月18日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1226.94点，较上期下跌0.39%，艳椒批发价格指数较上期出现上行，满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报751.30点，较上期上涨1.26%。新一代（干椒）批发价格指数报915.20点，较上期上涨1.89%。印度进口椒批发价格指数报934.59点，较上期上涨1.08%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；5个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所下跌；1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较上期基本持平。其中新一代环比指数为1027.63点，是本期均价涨幅最大品种；满天星环比指数为982.18点，是本期均价跌幅最大品种。
本期北方市场走货情况略有好转，南方遵义产区走货依然相对迟缓。目前遵义地区整体上货量较少，交易氛围沉闷，询价买家稀少，采购商压价拿货为主，本期遵义地区干椒价格延续弱稳态势。北方干椒方面，国内批发商和加工厂拿货需求较前期回升明显，同时多数卖家让价卖货意愿不强，要价坚持，本期三樱椒与新一代价格小幅上行。目前国内干椒价格较为稳定，以质论价为主，本期北方干椒价格上行主要由终端阶段性补库存导致，持续性或存疑，因此预计后期价格窄幅波动。印度椒方面，国内市场需求有所增多，叠加近期港口新到货源不多，印度椒货主提高卖价，因此本期印度椒价格偏强运行。
编辑：敖杜娜
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