新华财经北京3月23日电 截至2021年3月21日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1261.82点，较上期下跌1.88%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报738.26点，较上期下跌1.02%。新一代（干椒）批发价格指数报908.36点，较上期上涨0.09%。印度进口椒批发价格指数报928.39点，较上期上涨3.27%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（满天星、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；6个代表品种（艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌。其中满天星环比指数为1009.18点，是本期均价涨幅最大品种；遵义朝天椒一号环比指数为973.42点，是本期均价跌幅最大品种。
本期遵义各地区交易集市整体活跃度一般，当前待售货源以外地干椒为主，本地货源偏少且质量偏低；需求端下游采购客商需求较前期出现回落，以压价采购为主，本期遵义地区干椒价格整体稳中偏弱，预计后期价格以稳为主。北方干椒方面，受近期降雨影响，目前上货干椒货源干度较低，需求端采购客商拿货积极性较低，对货源较为挑剔，本期三樱椒与新一代价格整体偏稳，预计后期稳中偏弱运行。印度椒方面，由于船期延后，本期港口货源出现短期缺口，同时部分储存商抄底意愿较强，因此本期印度椒价格稳中有涨。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0321.pdf
