新华财经北京3月9日电 截至2021年3月7日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1270.55点，较上期上涨3.06%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报741.67点，较上期上涨0.72%。新一代（干椒）批发价格指数报910.90点，较上期上涨3.31%。印度进口椒批发价格指数报912.46点，较上期下跌0.41%。
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图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有7个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所上涨；1个代表品种（印度进口椒S17）交易平均价格较节前有所下跌。其中遵义朝天椒一号环比指数为1052.72点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为970.47点，是本期均价跌幅最大品种。
本期遵义各地区交易集市开始正常交易，但整体走货量偏小；同时目前下游采购客商较多，整体需求旺盛，本期遵义地区干椒价格整体上行，预计后期价格仍有上行空间。北方干椒方面，由于前期价格涨幅较大，目前市场客商拿货积极性有所下降，但由于存储商要价依然强硬，本期三樱椒与新一代价格稳中上行，预计后期稳中偏强运行。印度椒方面，近期印度新椒到港量大，国内采购商对后期价格看空为主，市场供需略显失衡，价格整体维持弱势。
编辑：敖杜娜
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中国干辣椒系列价格指数周报 0307.pdf
