新华财经北京2月18日电 鉴于终端市场备货提早完成，叠加春节氛围下物流成本上涨，产地出货量进一步收紧，国内商品薯产销两地市场价格微涨。本期（2021年2月6日-2021年2月12日，下同）定西鲜食商品薯产地价格亦呈现微幅上涨走势。截至2021年2月12日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1083.02点，环比上涨0.88%；同比（2020年2月14日，下同）下跌16.71%。
数据来源：新华指数
种薯方面，延续年底资金变现及销售策略调整的行情，但下行压力有所减缓。本期定西种薯产地出货价格出现分化，原原种走强，原种和一级种走弱。截至2月12日，新华·定西原原种产地批发价格指数报991.97点，环比上涨0.10%，同比下跌2.53%；新华·定西原种产地批发价格指数报989.08点，环比下跌仅0.07%，同比上涨1.55%。
薯制品方面，物流成本攀升，全国薯制品采购基本停滞，价格呈现平稳走势。截至2月12日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1019.00点，与上期持平，同比上涨1.90%。
商品薯走势分析及预测
数据来源：新华指数
本期不同用途的定西商品薯产地批发价格指数均呈现上涨走势，其中品牌化的粉质商品薯领涨，大众化的脆质商品薯和兼用商品薯跟涨。截至2月12日，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1082.98点，环比上涨3.55%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1060.49点，环比上涨0.97%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1098.66点，环比上涨0.45%。其中，安定区新大坪产地批发均价报1720.00元/吨，自元旦起累计上涨11.54%。（备注：本期粉质商品薯仅包含新大坪；脆质商品薯仅剩陇薯7号；兼用商品薯包含陇薯10号、青薯9号）
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
本期全国商品薯传统渠道走货量减少，但全国商品薯销地批发价格维持上行走势，呈现微幅上涨。截至2月12日，全国商品薯周度销地批发均价报2.70元/公斤，环比上涨2.44%，自元旦以来累计上涨15.15%。
综上所述，春节气氛下物流成本攀升，渠道出货量进一步收紧，产销两地市场价格微涨。其中，定西早熟马铃薯销售结束，品牌化的新大坪产地出货价格领涨。整体来看，春节期间渠道出货量愈加走低，产销积极性不足，预计春节期间定西商品薯产地批发价格和国内商品薯销地批发价格走势平稳。
种薯走势分析及预测
表1 定西种薯产地批发均价列表
数据来源：新华指数
西南混作区：新一季的马铃薯种植区域范围向高海拔地区扩张。北方一作区：定西及其周边马铃薯主产区覆膜冬种马铃薯开始播种，尤其温热条件较好的陇南地区。当前资金变现压力下，种薯价格呈现下行态势。除原原种外，本期定西种薯产地出货价格整体呈现走弱态势。截至2月12日，定西马铃薯原种产地批发均价报2731.31元/吨，环比下跌仅0.07%；定西马铃薯一级种产地批发均价报2110.56元/吨，环比下跌仅0.09%，二者跌幅收窄。其中早熟马铃薯品种产地出货价格下跌幅度更大。春节后北方一作区马铃薯种植季来临，中晚熟马铃薯品种产地批发价格看涨。
薯制品走势分析及预测
数据来源：新华指数
临近春节，物流缩紧，国内薯制品市场交易相对冷清，价格呈现平稳走势。本期定西薯制品产地出货价格亦呈现平稳走势。截至2月12日，定西马铃薯淀粉产地批发价报8013.04元/吨，与上期持平；定西马铃薯全粉产地批发均价报10500.00元/吨，与上期持平。春节后，随着下游食品加工厂复工复产，国内薯制品需求提振，定西薯制品产地批发价格看涨。
编辑：敖杜娜
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第8期（20210206-20210212）.pdf
