新华财经北京2月9日电 距春节越来越近，国内终端市场商品薯储货基本完成，渠道交易逐渐冷却，产地出货量收紧，产销两地市场价格微涨。本期（2021年1月30日-2021年2月5日，下同）定西鲜食商品薯产地价格亦呈现微幅上涨走势。截至2021年2月5日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1073.55点，环比上涨0.57%；同比（2020年2月7日，下同）下跌15.59%，跌幅扩大。
数据来源：新华指数
种薯方面，面临年底资金变现及销售策略调整，定西种薯存在一定程度抛售。本期定西种薯交易量增加，产地出货价格出现小幅下跌。截至2月5日，新华·定西原原种产地批发价格指数报991.03点，与上期持平，同比下跌2.38%；新华·定西原种产地批发价格指数报989.81点，环比下跌1.01%，同比上涨1.52%。
薯制品方面，国内市场交易量减少，定西优质马铃薯淀粉供给进一步收紧，产地出货价格整体呈现微幅上涨走势。截至2月5日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1019.00点，环比上涨0.88%，同比上涨1.90%。
商品薯走势分析及预测
数据来源：新华指数
本期不同用途的定西商品薯产地批发价格指数走势出现分化。其中市场价格相对较高的早熟商品薯受挫，表现为鲜食脆质商品薯产地批发均价微跌。截至2月5日，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1045.90点，环比上涨0.95%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1093.77点，环比上涨0.95%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1050.32点，环比下跌0.08%。其中，安定区新大坪产地批发均价报1661.11元/吨，自元旦起累计上涨7.72%。（备注：本期粉质商品薯包含新大坪；脆质商品薯包含陇薯7号、希森6号、冀张薯12号；兼用商品薯包含陇薯10号、青薯9号）
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
从农业农村部信息中心官网获悉，本期全国28种重点监测蔬菜价格呈现小幅下跌走势，也是自2020年11月20日起首次出现下跌。本期全国28种重点监测蔬菜批发均价报6.09元/公斤，环比下跌1.90%。
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数
当前，全国商品薯传统渠道走货量减少，但全国商品薯销地批发价格维持上行走势，呈现微幅上涨。截至2月5日，全国商品薯周度销地批发均价报2.64元/公斤，环比上涨0.38%，相比全国蔬菜批发价格的态势走强。
综上所述，国内终端市场储货基本完成，渠道出货量收紧，产销两地市场价格微涨。其中，相对高价的早熟马铃薯市场价格受挫。整体来看，春节期间渠道出货量愈加走低，产销积极性不足，预计春节期间定西商品薯产地批发价格和国内商品薯销地批发价格走势平稳。
种薯走势分析及预测
表1 定西种薯产地批发均价列表
数据来源：新华指数
西南混作区：新一季的马铃薯种植区域范围向高海拔地区扩张。北方一作区：定西及其周边马铃薯主产区种植积极性持续高涨。随着春节临近，种薯企业抛售部分原种或一级种以便资金变现，同时减轻年后种薯出货压力，使得本期定西种薯产地批发价格出现小幅下跌。截至2月5日，定西马铃薯原种产地批发均价报2733.33元/吨，环比下跌1.01%；定西马铃薯一级种产地批发均价报2112.49元/吨，环比下跌3.12%。其中中晚熟马铃薯品种产地出货价格下跌幅度更大。春节后北方一作区马铃薯种植季来临，规划种植面积稳中有升，叠加后期国内商品薯市场价格相对坚挺，因此后市定西种薯产地批发价格看涨。
薯制品走势分析及预测
数据来源：新华指数
临近春节，物流缩紧，国内薯制品市场交易减少。叠加定西优质薯制品供应偏紧，本期定西马铃薯淀粉产地出货价格出现微幅上涨；马铃薯全粉出货价格走势相对平稳。其中定西马铃薯淀粉厂商出货价格几乎都超过进口淀粉价格（到岸价格+关税+销售税=7368.25元/吨）。截至2月5日，定西马铃薯淀粉产地批发价报8013.04元/吨，环比上涨69.57元/吨；定西马铃薯全粉产地批发均价报10500.00元/吨，与上期持平。春节后，随着下游食品加工厂复工复产，国内薯制品需求提振，定西薯制品产地批发价格看涨。
编辑：敖杜娜
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新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第7期（20210130-20210205）.pdf
