新华财经北京2月9日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）本期（2021.2.2-2.8）新华-中国（运城）苹果价格指数震荡运行，各规格品价格有涨有跌。
2月8日，指数报1201.73点，较上期下跌7.91点，跌幅0.65%；较基期上涨201.73点，涨幅20.17%。
纸加膜80及85苹果价格约为2.33元/斤，较2月1日下跌0.05元/斤，跌幅2.10%。膜袋80及85苹果价格约为1.50元/斤，较2月1日下跌0.02元/斤，跌幅1.32%。纸袋75苹果价格约为2.93元/斤，较2月1日上涨0.06元/斤，涨幅2.09%。纸袋80及85苹果价格约为3.37元/斤，较2月1日上涨0.15元/斤，涨幅4.66%。
运城产区年前交易进入最后阶段，当周客商数量较前期逐步减少，冷库出货量开始降低。果农货交易明显减少，出库货源仍以客商自有货源为主，出货地主要为四川、湖北、河南、浙江、云南等，产区行情整体持稳，各规格品价格略有波动。
现货市场行情持稳运行
现货市场中，春节备货基本收尾，交易重心由产区转移至销区，整体行情保持平稳。
销区批发市场方面，年前销售高峰期到来，客商春节备货基本结束，批发市场到货量持续增加，货源充足。市场走货速度较前期略有加快，但在终端消费乏力和柑橘类替代水果的施压下，市场表现与往年同期相比仍显疲软，客商多以走量为主，礼盒装货源销量略多，整体行情保持基本平稳。
产区市场方面，春节备货基本结束，产区出货量逐步减少，整体行情维持平稳态势。截至目前，远途客商大多已撤出产区，少数距离产区较近的客商仍在产区停留，包装自有货源发往市场，部分电商仍在发货。果农货成交较为有限，各产区出货量逐步减少，市场整体行情维持平稳态势。
期货市场震荡下跌
期货市场方面，期价震荡下跌。AP2103收报5653.00元/吨，较2月1日下跌237.00元/吨，跌幅4.02%。
综合当前产销区情况，预计近期运城红富士苹果市场将持稳运行。春节备货收尾，市场交易重心转向销区市场。批发市场货源充足，客商短期补货需求有限，将对产区市场形成一定压制，后市走向需持续关注终端消费及去库存情况。
编辑：敖杜娜
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