新华财经北京1月26日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）（2021.1.19-1.25）本期新华-中国（运城）苹果价格指数盘整上行，各规格品价格略有上涨。
1月25日，指数报1188.21点，较上期上涨33.98点，涨幅2.94%；较基期上涨188.21点，涨幅18.82%。
纸加膜80及85苹果价格约为2.36元/斤，较1月18日上涨0.06元/斤，涨幅2.61%。膜袋80及85苹果价格约为1.50元/斤，较1月18日上涨0.07元/斤，涨幅4.90%。纸袋75苹果价格约为2.77元/斤，较1月18日上涨0.03元/斤，涨幅1.09%。纸袋80及85苹果价格约为3.05元/斤，较1月18日上涨0.08元/斤，涨幅2.69%。
春节备货背景下，当周运城产区采购客商数量较前期有所增加，冷库有序出货，走货速度一般，主要为客商自提发货，果农货交易有限，部分果农由于行情低于心理预期，观望心理仍然偏强。实际成交主要为纸加膜苹果，出货地主要为福建、四川、湖北、河南、广西、广州、浙江等，产区行情整体盘整上行，各规格品价格略有上涨。
现货市场行情延续平稳态势
现货市场中，春节备货继续进行，产销两端市场延续平稳态势。
销区批发市场方面，考虑到疫情管制及运输成本或将上涨等因素，客商提前备货，市场到货量逐步增加。但当前终端消费起色不大，苹果销售速度一般。礼盒装货源成交尚可，大部客商盈利空间狭窄，部分客商让价销售，整体行情相对平稳。
产区市场方面呈现出走货略有加快，但行情无明显改善的特点。客商春节备货继续，当前仍以消化自有货源为主，果农货交易有限，部分产区果农的挺价观望心理有所松动，整体行情延续平稳态势。西部产区，冷库出货速度稳定，多为客商自提发货，果农货交易不多，成交以质论价。山东产区，客商自行包装礼盒发货，采购果农货的积极性偏低，果农货成交多为中低端货源，在销售乏力的背景下，部分果农出现急售心理，愿意顺价出货。
期货市场震荡下跌
期货市场方面，期价震荡下跌。AP2103收报5770.00元/吨，较1月18日下跌185.00元/吨，跌幅3.11%。
综合当前产销区情况，预计近期运城红富士苹果市场整体行情将出现缓慢上涨的态势。然而，春节备货开启以来，客商主导下的市场走货虽有改观，但替代性水果压力犹存，终端消费尚无较大改观，叠加全国苹果库存仍居高位、疫情散发干扰，部分产地市场已出现让价去库存的迹象。因此，近期产地苹果行情能否出现较大改善，仍需持续关注终端消费及库存情况。
编辑：敖杜娜
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