新华财经北京10月20日电（分析师郭宝光 汪伟坚）截至10月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报881.14点，较上期（10月10日，下同）下跌7.49点，跌幅0.84%；与基期相比，下跌118.86点，跌幅11.89%。十月中旬，市场信心持续回升，交易活跃度略有提高，全国花椒价格进入平稳调整期。
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图1 新华·中国（武都）花椒价格指数走势
一、市场供需
供应方面，全国花椒供应保持平稳。随着各地正常出货，农户花椒库存继续缓慢下降，全国范围内调研的样本农户花椒库存均值降至40%左右。
市场批发环节方面，随着天气转冷，餐饮市场中火锅的消费进入旺季，餐饮和加工企业的花椒采购需求量有所回升，带动批发商出货速度和市场活跃度均有提高。
市场信心方面，批发商的市场信心持续恢复。调查结果显示，超8成批发商认为一个月内价格以稳为主，看涨的批发商比例多于看跌的比例；超4成批发商预计未来一个月内的花椒销量将高于去年同期，约3成批发商预计销量与去年同期持平。从对价格和销量的预期来看，批发商的市场信心持续恢复，总体较为积极。
二、价格波动
从质量等级维度来看，10月中旬全国特级和一级花椒价格指数微幅下跌，二级花椒价格指数小幅下跌。截至10月20日，特级花椒价格指数报930.32点，较上期下跌0.19%，较基期下跌6.97%；一级花椒价格指数报880.01点，较上期下跌0.50%，较基期下跌12.00%；二级花椒价格指数报834.20点，较上期下跌1.89%，较基期下跌16.58%。
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图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
10月中旬，各主产区花椒价格涨跌不一。其中，武都和秦安一级花椒价格继续小幅上涨，分别环比上涨1.36%和1.26%；韩城、凤县、汉源和茂县一级花椒价格小幅下跌，分别环比下跌2.80%、0.69%、0.52%和2.91%；芮城一级花椒价格与上期持平。
表1 全国各主产区花椒批发均价
三、交易氛围与库存变化
调查显示，10月中旬花椒批发商出货速度略有上升，认为出货速度比较快的批发商占比提高到33.33%。
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图3 花椒批发商出货速度（调查数据）
10月中旬市场交易活跃度有所好转，认为交易冷清的批发商占比下降到11.11%，认为交易活跃的批发商占比有所增加。
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图4 市场交易活跃度（调查数据）
当前，批发企业花椒库存继续小幅上升。全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为32.31%。
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图5 批发企业库存（调查数据）
农户及个体收购户的花椒库存微幅下降，当前调研样本均值为39.44%，超一半的农户库存在30%-50%之间。
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图6 农户/个体收购户库存（调查数据）
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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编辑：敖杜娜
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