新华财经北京8月11日电 8月上旬新华·中国（武都）花椒价格指数小幅下跌。截至8月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报971.41点，较上期（7月30日，下同）下跌23.98点，跌幅2.41%；与基期相比，下跌28.59点，跌幅2.86%。8月上旬，新花椒市场供应持续增加，花椒价格指数跌幅收窄，后市花椒价格有望企稳。
指数分析
目前，正值花椒采收季，花椒批发企业和加工企业在全国各主产区积极询价，但受近期产地天气状况影响，不同区域采摘的花椒品质还未稳定。此外，棉椒等普通花椒品种大量上市，对大红袍花椒价格形成一定冲击，带动本轮花椒价格指数小幅下跌。
从全国来看，各产地的花椒采摘已经完成大半，其中，武都、秦安、凤县等产区的花椒采摘逐渐进入收尾阶段，新花椒供应量持续增加，市场交易活跃度提高。尽管花椒价格指数延续下跌趋势，但8月上旬较上期跌幅已有所收窄。
综合来看，随着新花椒采摘陆续完成，花椒品质和供应量逐渐稳定，8月底将开始迎来批发企业和加工企业的收购高峰，预计后市花椒价格或将逐渐企稳。
数据来源：新华指数
图1新华·中国（武都）花椒价格指数走势
从质量等级维度来看，8月上旬全国特级、一级和二级花椒价格指数均小幅下跌，其中一级花椒跌幅最小。截至8月10日，特级花椒价格指数报984.25点，较上期下跌2.31%，较基期下跌1.58%；一级花椒价格指数报977.55点，较上期下跌1.87%，较基期下跌2.25%；二级花椒价格指数报950.49点，较上期下跌2.94%，较基期下跌4.95%。总体来看，特级和一级花椒具有更高的市场需求，价格有较强支撑，跌幅较小。
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图2全国不同质量等级花椒价格指数走势
8月上旬，各主产区花椒均价涨跌不一，多数产区价格以下跌或持平为主。其中，武都、秦安、韩城、凤县、汉源、茂县、芮城的一级花椒批发均价（元/斤）分别为62.47、59.33、42.33、58.67、59.67、71.67、37.33，秦安和茂县一级花椒均价与7月下旬持平，凤县和芮城一级花椒均价较7月下旬分别上涨2.00元/斤和2.67元/斤，其他产区较7月下旬下跌1.67-5.33元/斤不等。
表1全国各主产区花椒批发均价
市场调查：交易活跃度与库存
8月上旬花椒批发商出货速度总体正常偏快，48.57%批发商认为“出货速度正常”。
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图3 花椒批发商出货速度（调查数据）
当前市场交易氛围总体正常，交易活跃度略高于7月下旬。42.86%的批发商反馈市场交易“比较活跃”或“很活跃”。
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图4 市场交易活跃度（调查数据）
当前批发企业花椒库存总体稳中偏低。批发商对增加库存仍较为谨慎，超过一半的批发企业库存维持在30%以下。
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图5 批发企业库存（调查数据）
随着新花椒采摘持续进行，农户及个体收购户的花椒库存显著上升。8月上旬库存在70%以上的户数占比上升到34.29%。
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图6 农户/个体收购户库存（调查数据）
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20200810.pdf
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