中国金融信息网讯 7月下旬新华·中国（武都）花椒价格指数小幅下跌。截至7月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报995.39点，较上期下跌28.17点，跌幅2.75%；与基期相比，下跌4.61点，跌幅0.46%。7月中下旬，各主产区迎来红花椒集中采摘上市期，市场供应量逐渐增加，叠加部分库存旧椒降价出货，近期花椒价格延续小幅下跌趋势。
指数分析
目前，大部分产区正处于花椒采摘的高峰期，四川茂县等产区刚开始进入采摘期，市场交易活跃度逐渐提高。花椒批发企业和加工企业已开始在全国各主产区积极询价并对比各产地花椒品质，由于不同区域、不同时期采摘的花椒品质还未稳定，且市场处于新旧花椒交替过渡期，花椒价格短期内难以企稳，将以震荡波动为主。预计随着新花椒采摘陆续完成，花椒品质和供应量逐渐稳定，8月底将开始迎来批发企业和加工企业的收购高峰，花椒价格或将逐渐企稳。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，7月下旬全国特级、一级和二级花椒价格指数均小幅下跌，其中特级花椒跌幅最小。截至7月30日，特级花椒价格指数报1007.55点，较上期下跌2.30%，较基期上涨0.76%；一级花椒价格指数报996.19点，较上期下跌3.46%，较基期下跌0.38%；二级花椒价格指数报979.23点，较上期下跌2.87%，较基期下跌2.08%。总体来看，花椒市场优质优价特征显著，7月下旬，特级和一级花椒的市场销售量占比达70%以上，充足的市场需求对优质花椒价格形成较强支撑。
图2全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从区域维度来看，7月下旬，各主产区花椒均价都有不同程度下跌。武都、秦安、韩城、凤县、汉源、茂县、芮城的一级花椒批发均价（元/斤）分别为65.57、59.33、44.00、56.67、65.00、71.67、34.67，茂县一级花椒均价与7月中旬持平，其他产区较7月中旬下跌0.20-6.67元/斤不等，其中武都一级花椒均价跌幅最小，下跌0.20元/斤。
对武都花椒市场具体分析可知，7月25日，新华·中国（武都）花椒价格指数发布暨武都花椒产销对接会在甘肃武都举办，吸引了来自全国各地的客商前来采购，武都花椒交易市场热度明显提升，7月下旬的花椒出货速度显著加快，武都花椒价格具有较强的市场支撑。
表1全国各主产区花椒批发均价
市场调查：交易活跃度与库存
七月下旬花椒批发商的出货速度总体正常偏快，高于七月中旬。超过一半的批发商认为出货速度比较快或很快，占51.28%。
图3出货速度 
数据来源：新华指数
七月下旬市场交易氛围总体正常偏活跃，交易活跃度明显高于七月中旬。41.03%的批发商反馈市场交易比较活跃或很活跃。
图4市场交易活跃度
数据来源：新华指数
七月下旬批发企业的花椒库存总体稳中偏低，较七月中旬略有上升。随着新花椒大量采摘上市，批发商对花椒的收购量逐渐增加，但对增加库存仍较为谨慎，超过一半的批发企业库存维持在30%以下。
图5批发企业库存
数据来源：新华指数
七月下旬，随着新花椒大量采摘上市，农户及个体收购户的花椒库存显著上升。与七月中旬相比，库存在30%以下的户数占比从68.42%下降到41.03%，库存50%以上的户数占比从2.63%上升到30.77%。
图6农户/个体收购户库存
数据来源：新华指数
产业资讯
1、【7月25日，甘肃武都：味蕾上诱惑撑起超40亿元的花椒产业】7月25日，2020中国花椒价格指数发布暨武都花椒产销对接会在甘肃省陇南市武都区举办，会上发布的“新华·中国（武都）花椒价格指数”，旨在运用大数据方法为市场提供交易定价基准，促进武都花椒产业高质量发展，扩大武都花椒的品牌影响力。得益于武都区花椒的种植规模、品质和上市时间等方面的综合优势，以及产地的贸易集散功能，武都花椒价格已经成为全国花椒市场的“风向标”。——信息来源：新华网
2、【7月27日，首届中国·临夏花椒节在临夏县举行】7月27日，首届中国·临夏花椒节在临夏县莲花镇鲁家村文化广场举行。据了解，2019年，临夏州花椒栽植面积达到100万亩，产量达到600多万公斤，产值6亿多元；2020年，预计临夏州花椒产量较2019年提高30%左右。——信息来源：新华网
3、【7月28日，2020第二届中国·甘谷“花椒节”开幕】7月28日，第二届中国·甘谷“花椒节”在六峰镇伯约广场开幕。甘谷县已连续两届举办为期20天左右的“花椒节”活动，持续打响“甘谷花椒”“全国花椒之乡”品牌。目前，甘谷县花椒种植面积22万亩、年产1万余吨、产值10亿元以上，受益贫困村100多个，6.8万贫困人口通过花椒产业稳定脱贫。——信息来源：新华网
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2016年7月-12月为基期，以该时期内各质量等级花椒的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数采集点覆盖全国7大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20200730.pdf
