中国金融信息网讯 （吕世阔、汪伟坚、邵刚）为深入了解红枣市场、客观反映中国红枣现货价格走势，中国经济信息社与新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市人民政府共同编制并发布了新华（阿拉尔）红枣价格指数。疫情期间，因红枣企业及批发市场停工，指数暂停更新，待企业复工恢复更新。
图为新华（阿拉尔）红枣价格指数基期至2020年1月20日走势
为追踪新冠肺炎疫情对红枣企业生产经营情况的影响，刻画疫情后市场的供应变化，中国经济信息社开展了《疫情对红枣企业发展影响调查问卷》，本次调研共回收新疆、河北、河南三个省份近50份红枣一级批发企业问卷，调研内容涵盖红枣企业复产复工情况、疫情后企业规模变化、企业经营销售策略、2020年收购计划及期货参与计划等。
一、河北、河南红枣企业暂无复工计划，新疆红枣企业逐步复工复产
受疫情影响，跨省跨城市红枣采购难以成行，当前鲜有市场采购者，且为了避免市场复工造成的疫情传播，河北、河南红枣批发市场及企业目前暂无复工计划；而新疆企业由于客户资源较为固定，销售行为可以远程确认无需现场挑选，且疫情防控形势正积极向好，企业开始逐步复工，46%的受访新疆企业已经复工，43%受访新疆企业将于下周结束前完成复工，只有11%的受访新疆企业暂无复工计划。在定性调研中了解到，目前新疆红枣企业已开始接受订单预定，零散订单以快递、物流形式发出，大订单发货时间及形式还需随疫情防控情况进一步计划。
图为各省份被访企业复工复产计划占比
二、疫情后红枣企业将缩减员工数量，节约经营成本
关于红枣企业在疫情后员工数量的变化，所有受访企业选择增加员工数量的占比为0，保持员工数量不变的企业占比也很少，仅三成左右，多数受访企业员工数量皆趋于减少，且员工规模越大的受访企业计划减少员工数量的占比越高。员工数量的减少一方面是由于红枣已过上市期，对收购、加工等人员的需求降低；另一方面，也受到了红枣企业经营困难的影响。调研发现，红枣企业近年销售利润有所下降，加之疫情发生在春节期间，红枣销售错过了传统需求高峰期，企业经营成本压力较大，红枣企业有缩减规模的趋势。
图为不同规模被访企业疫情后员工数量变化
三、红枣库存压力加大，红枣价格或将有所下降
红枣由于非居民生活必需品，错过销售高峰的红枣在疫情后很难出现补偿性的大量售出。关于2020年5月后红枣库存数量较去年同期的变化，53.49%的受访企业表示将增加库存，由于红枣市场一直保持供大于求的基本格局，库存的增加将使供应在疫情后更加宽松。在疫情后红枣销售价格变化方面，60.47%的受访企业表示疫情后将降低红枣销售价格。疫情虽影响了当前红枣的销售，但进一步强化了居民对于提高免疫力的健康保养意识，红枣作为健康茶饮、滋补汤品的常见果品，鲜食及加工品市场需求或将有所增加，供大于求的格局或将在长期得到缓解。
图为被访企业2020年5月后红枣库存数量较去年同期变化
图为被访企业疫情后红枣销售价格变化
在红枣产品市场上，被访红枣企业表示，疫情后一级红枣销售积极性最高，占比达39.53%；其次为二级红枣，占比32.56%；三级和特级红枣销售积极性较差，分别占比16.28%和11.63%。一级、二级红枣或将成为疫情后市场主要流通产品。
图为疫情后受访企业将更为积极销售的产品等级占比
四、现货市场未来采销计划影响不大，期货市场参与规模将有所扩大
在现货市场上，关于2020年红枣上市期受访企业收购红枣数量的变化，结果呈现出较为平均的分布，37.21%的受访企业表示，红枣收购数量将保持不变，选择减少收购量和增加收购量的受访企业占比基本持平，2020年红枣上市期收购量或将保持稳定。
图为被访企业2020年红枣上市期收购红枣数量变化
在期货市场上，46.51%的受访企业表示不参与期货交易，在参与期货交易的受访企业中，多数企业将增加期货交易量，增加期货交易的企业占所有受访企业的44.19%，减少期货交易量的受访企业占所有受访企业的9.3%，红枣期货市场交易或将更加繁荣。
图为2020年受访企业参与红枣期货交易量变化
