新华财经北京4月30日电 4月27日，全国核桃仁价格指数报716.02点，较上期（4月17日，下同）下跌7.59%；与基期相比，下跌283.98点，跌幅28.40%。其中，白头路较上期下跌7.64%，白二路较上期下跌7.50%。近期随着气温不断升高，为避免核桃品质受损，大部分规模较小的商户不具备冷库保存条件或无力承担仓储成本而急于抛售，导致核桃仁价格指数大幅下跌。随着夏季来临，核桃、红枣等干果的消费需求将进一步减弱，市场行情短期回暖的可能性较小，核桃价格指数或将保持低位运行。
新华·全国核桃仁价格指数走势图
数据来源：新华指数
指数解读
供给端来看，由于疫情影响，今年以来核桃销售明显受阻，各环节库存压力不断增大，核桃价格一路下滑；近期随着气温不断升高，为避免核桃品质受损，大部分规模较小的批发商不具备冷库保存条件或无力承担仓储成本而急于抛售。据部分批发商反馈，由于当前核桃仁批发价格已逼近甚至低于成本线，有条件的批发商已将核桃入冷库保存并基本暂停交易，没有冷库储存条件的大部分小型商户则降价抛售，以尽量减小损失。各地区批发商的库存情况各不相同，据了解，新疆、甘肃产区的核桃库存较少，而陕西、山西、河北等产区的核桃库存压力仍然较大。
需求端来看，尽管市场抛售氛围浓厚，但随着夏季即将来临，消费者对核桃等干果类食品的消费需求进一步降低，下游加工企业和零售商进货非常谨慎，批发交易量显著下降。据各地批发商反馈，近期交易非常冷清，有的已连续半个月无交易。
综合来看，供需矛盾进一步加剧，导致近期核桃价格大幅下跌。由于5-8月份是核桃、红枣等干果消费淡季，因此预期核桃市场行情短期回暖的可能性较小，核桃价格指数将保持低位运行。
价格展示
产业资讯
1、【4月17日，2020中国坚果炒货食品展开幕 良品铺子等企业共同探讨后疫情时代发展趋势】在4月17日开幕的第十四届中国坚果炒货食品展线上展会上，良品铺子分享的关于后疫情时代企业发展的思考，引发行业热议。本届线上展会，是全国坚果炒货行业的一次盛会，吸引了包括良品铺子在内的行业全产业链上千家企业参会。展会期间，不仅通过直播的方式对相关食品（原料）、设备等进行推介，还邀请多位行业大咖作主题演讲，共同探讨后疫情时代坚果炒货业的发展趋势。——信息来源：中国坚果炒货网
2、【4月20日，南疆林果合作社百人技术队成功走出林果专业管护服务的新路子】在新疆南部的塔里木盆地，农民麦麦提·艾力和他的林果合作社百人技术队有这样一颗雄心：让家乡的核桃变得不寻常。南疆温宿县有良好的光热资源，但管理水平跟不上种植规模，导致果树管理粗放、果品不够稳定，也缺少深加工能力。为了让寻常核桃品质和售价渐上台阶，将更多利润留给农民，恰格拉克乡从50个村民小组选出100名农民，委托温宿县林业部门进行长达6个月的林果管理技能培训，学习掌握嫁接技术。当年春季，百名农民学成出师，顺利完成全乡核桃嫁接任务，新苗成活率超过80%。2014年7月，乡政府支持麦麦提成立温宿县助农林果农民专业合作社。短短几年，这支百人技术队伍，包揽了全乡果树剪枝、嫁接任务，还向外输出技术服务到多个乡镇。2019年，合作社中标两个项目，负责为多个乡镇的7500多亩核桃提供修剪、疏密和病虫害防治服务。市场化运作让合作社迅速步入正轨，剪枝、嫁接服务成为主要收入来源。——信息来源：新华网
3、【4月21日，陕西省林业产业协会组织林果抗霜冻行动】2020年第三次霜冻灾害天气于4月21-23日在陕北延安、黄龙，铜川宜君，商洛市部分县发生，造成了部分核桃树、文冠果树和苹果树的损失，陕西省林业产业协会会员单位在第一时间组织相关抗霜冻的行动，减少灾害天气造成的损失。——信息来源：陕西省林业产业协会
4、【4月27日，洽洽发布公告：再扩10万吨产能】4月27日晚，“瓜子一哥”洽洽发布公告称，拟募资14.6亿元扩建10万吨产能、开设上千家“坚果店中店”等。对此，洽洽表示，这符合公司业务布局战略，可以进一步提升公司的盈利能力。在业内人士看来，开店、扩产能是为了加速达成“1-2年的时间，做到每日坚果第一，3-5年时间做到中国坚果第一，10年时间成为世界坚果领先企业”的战略目标。但从目前国内坚果市场来看，三只松鼠以百亿元的年营收稳居第一，洽洽则不到50亿元，因此洽洽想要成为坚果老大还面临重重考验。——信息来源：中国坚果炒货网
新华•全国核桃（核桃仁）价格指数是新华•全国核桃系列价格指数的重要一支，由中国经济信息社与陕西省洛南县人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2017年10月20日为基期，基点设为1000点，旨在客观反映中国产地核桃仁市场价格走势，并以此为基础逐步建立中国核桃价格指数体系。
编辑：敖杜娜
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新华-全国核桃价格指数旬报 20200427.pdf
